16-17 мая на ОАО «Берестейский пекарь» состоялся обучающий курс для кондитеров «3D торты” от шеф-кондитера Новиковой Алеси.
В рамках курса были рассмотрены особенности сборки многоярусных конструкций, выравнивание тортов, декор из рисовой и сахарной бумаги, объемная лепка из мастики, работа с аэрографом и сухое окрашивание, укрепление и сборка торта.
Выражаем огромную благодарность за мастер-класс! Программа курса была очень насыщенная, обучение было доступным и понятным. Наши кондитеры подчеркнули для себя много нового.
Желаем творческих успехов, вдохновения и процветания!
Фотогалерея
5
—
